Etude de marché

n°203 - Restauration

Objectif : L'étude a eu pour objectif de connaître les habitudes alimentaires des particuliers le midi, dans le but de créer un restaurant : type de restauration, budget, type d'aliments consommés, critères sélectifs sur la restauration rapide, sur une salade ou un sandwich, attitudes et opinions sur une multitude de sujets, opinion sur l'originalité, le plaisir, la praticité/facilité, l'équilibre/santé et la sécurité concernant la restauration rapide actuelle.
Méthodologie : Questionnaire auto-administré sur Internet
Période : Juillet 2002
Caractéristiques du Panel : Particuliers travaillant sur Paris ayant consommé au moins un repas à l'extérieur le midi au cours des 3 derniers mois. 350 femmes et 150 hommes
Taille du Panel : 500 interviewés

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Choix de la Formule Formule BASIC : 29.5 € TTC au lieu de 49 € - détails
Fichier Excel (.xls) présentant l'ensemble des Réponses Individuelles.

Formule ESSENTIEL : 34.5 € TTC au lieu de 59 € - détails
Formule BASIC + Rapport Word (.doc) présentant l'ensemble des Tris à plat sous la forme de tableaux et graphiques.

Formule CONFORT : 39.5 € TTC au lieu de 69 € - détails
Formule ESSENTIEL + Présentation des Tris Croisés : réponses en fonction du sexe, de l'âge, de la CSP...
des personnes interrogées. Calcul du Test du Khi².

Formule INTEGRALE : 49.5 € TTC au lieu de 89 € - détails
Formule CONFORT + Commentaires des résultats obtenus à chacune des questions du questionnaire.


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