Etude de marché

n°223 - Restauration de type rapide

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'un restaurant de type rapide (Mc Donald's, sandwicherie, cafétéria). Elle vise notamment à déterminer : - Le type de repas pris en restauration rapide, - Les habitudes de consommation relatives au déjeuner, au petit-déjeuner et au goûter, - Le budget consacré à la prise de ces repas, - Les améliorations envisagées par rapport au système de restauration rapide.
Méthodologie : Questionnaire auto-administré en ligne (sur Internet)
Période : Novembre 2002
Caractéristiques du Panel : particuliers résidant Paris : cadres ou professions intellectuelles supérieures (dont professions libérales), professions intermédiaires, employés, retraités, lycéens ou étudiants
Taille du Panel : 1 interviewés

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Choix de la Formule Formule BASIC : 29.5 € TTC au lieu de 49 € - détails
Fichier Excel (.xls) présentant l'ensemble des Réponses Individuelles.

Formule ESSENTIEL : 34.5 € TTC au lieu de 59 € - détails
Formule BASIC + Rapport Word (.doc) présentant l'ensemble des Tris à plat sous la forme de tableaux et graphiques.

Formule CONFORT : 39.5 € TTC au lieu de 69 € - détails
Formule ESSENTIEL + Présentation des Tris Croisés : réponses en fonction du sexe, de l'âge, de la CSP...
des personnes interrogées. Calcul du Test du Khi².

Formule INTEGRALE : 49.5 € TTC au lieu de 89 € - détails
Formule CONFORT + Commentaires des résultats obtenus à chacune des questions du questionnaire.


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