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Etude de marché
n°223 - Restauration de type rapide
Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'un restaurant de type rapide (Mc Donald's, sandwicherie, cafétéria).
Elle vise notamment à déterminer :
- Le type de repas pris en restauration rapide,
- Les habitudes de consommation relatives au déjeuner, au petit-déjeuner et au goûter,
- Le budget consacré à la prise de ces repas,
- Les améliorations envisagées par rapport au système de restauration rapide.
Méthodologie : Questionnaire auto-administré en ligne (sur Internet)
Période : Janvier - 2002
Caractéristiques du Panel : particuliers résidant Paris : cadres ou professions intellectuelles supérieures (dont professions libérales), professions intermédiaires, employés, retraités, lycéens ou étudiants
Taille du Panel : 1 interviewés
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